红枣醋生产线

1、红枣醋生产加工设备工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→→陈酿→成品

2、红枣醋生产线前液后固发酵法工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品

二  自动酿醋设备

1、自动酿醋设备主机由SUS304不锈钢板制作，聚氨酯发泡保温。外表镜面处理。内置冷却系统、旋转喷淋系统、空气过滤系统、酸气回收系统、液位显示系统、固化菌床系统、取样系统、循环系统、工业化计算机单片机自动控制或西门子PLC自动控制系统。自动上料、自动育种、酒醪液在机内滞流20-24小时流出香醋。自动酿醋设备具备深层发酵和固化菌技术的核心，实现酿醋自动化。

2、自动酿醋设备发酵速度高，质量稳定，乙醇转酸率不低于90%，可连续稳定生产出3.5-9度醋。终端产品澄清、风味柔和，

3、自动酿醋设备适应原料广。淀粉质原料：玉米、小麦、高粱、薯干、麸皮、大米等；糖类物质：砂糖、饴糖、废糖蜜等；酒类物质：食用酒精、酒头酒尾等；其它原料：柿子、苹果、梨、葡萄、各种果汁等。

4、生产可控性高，开发花色品种多。应用自动酿醋设备不仅能生产玉米醋、白酒醋、糖醋，还能生产麦芽醋、麸醋、苹果醋等。

5、*的自控装置，新型生物传感器使测定物质相遇时产生的生物、化学变化转化为电信号，使发酵过程的状态更易被掌握和控制。

6、酸气酒精回收装置，由于醋酸发酵须排出大量的呼吸热，有时不能依靠一般地下水，而要依靠冷却设备，从而增大了动力的消耗。从降低成本或开发能源考虑，克服这缺点成为研究的焦点，为了原料利用率和防止污染大气，公司开发了冷却喷淋式酸气酒精回收装置，回收率达70%，酒精利用率达95%。

三   酿醋设备发酵方式及结构原理

酸醋菌是一种生命力*的，其繁殖从不间断。这种单生物可将发酵基质——酒精转化为醋酸。但这种生物顺利工作要求有的条件和环境，如恒定的温度、佳的通气次数及底物与产物的浓度比等。一般条件下发酵过程反复连续进行，有配套成熟的工艺和相应的自动控制装置，才能经济地生产出优质食醋。

自动酿醋设备将生物菌床保持在一个特定的空间内，反复进行生化反应，优良的醋酸菌种在人工固化菌床中增殖发酵、积累产物。该机包括：电子监控自动上料、固化菌床系统、自动育种培菌均匀布气系统、冷热循环水系统、酸气酒精回收系统。备有手动、自动温控、时控操作选项开关。生产中，从进料口泵入调配好的营养液，部分通过自流均匀地穿过特制的固化菌床，菌床表层固化的醋酸在不断运动中产生物质。完成整个醋酸发酵需18—24小时，乙醇转酸率达90%以上。设备和配套工艺科技含量高，具有深层液体发酵和固化菌技术的核心，运行平稳，操作方便。

四 果醋加工工艺

1、全固态发酵法工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→→陈酿→成品

2、全液态发酵法工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加醋酸菌→液态醋酸发酵→过滤→→陈酿→成品

3、前液后固发酵法工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品

红枣醋灌装机

我公司生产的易拉罐生产线易拉罐高速罐装、封罐机组是参照国外同类设备相关技术，集我公司30年的封罐、罐装机设计制造经验而成，其生产能力为400罐/分。罐装和封罐为整体设计，罐装系统动力由封罐系统提供，以二者的同步和协调。采用进口变频器调节生产速度，用气动阀及螺旋器控制自动下盖，并可配备远程电脑控制系统，以对客户的技术支持。为罐内真空度，可按客户要求配上蒸汽喷射装置。

易拉罐生产线；filling machine ;can filling machine
1)易拉罐生产线二合一：罐装，封罐

2)易拉罐生产线范围：从卸垛到装箱

3)易拉罐生产线适用:茶饮料，果汁饮料，蔬果饮料，功能型饮料

4)易拉罐生产线包装:三片罐

5)易拉罐生产线尺寸：(250ml,310ml, 500ml)
6)易拉罐生产线类型:热罐装

7）易拉罐生产线产量：2400 - 27,000cans/hour

8）易拉罐生产线类型：不含汽饮料

9）易拉罐生产线类型：定液面罐装

10）易拉罐生产线类型：不含麦芽酒*料

11）易拉罐生产线白利糖度：8O- 15O

12）产品气体体积：6－9克/升

13）易拉罐生产线PH：2－4

我公司生产的易拉罐生产线易拉罐高速罐装、封罐机组是参照国外同类设备相关技术，集我公司30年的封罐、罐装机设计制造经验而成，其生产能力为400罐/分。罐装和封罐为整体设计，罐装系统动力由封罐系统提供，以二者的同步和协调。采用进口变频器调节生产速度，用气动阀及螺旋器控制自动下盖，并可配备远程电脑控制系统，以对客户的技术支持。为罐内真空度，可按客户要求配上蒸汽喷射装置。

易拉罐生产线；filling machine ;can filling machine
1)易拉罐生产线二合一：罐装，封罐

2)易拉罐生产线范围：从卸垛到装箱

3)易拉罐生产线适用:茶饮料，果汁饮料，蔬果饮料，功能型饮料

4)易拉罐生产线包装:三片罐

5)易拉罐生产线尺寸：(250ml,310ml, 500ml)
6)易拉罐生产线类型:热罐装

7）易拉罐生产线产量：2400 - 27,000cans/hour

8）易拉罐生产线类型：不含汽饮料

9）易拉罐生产线类型：定液面罐装

10）易拉罐生产线类型：不含麦芽酒*料

11）易拉罐生产线白利糖度：8O- 15O

12）产品气体体积：6－9克/升

13）易拉罐生产线PH：2－4