单刀牛筋丸成型机,牛筋丸机,潮汕牛肉丸机,牛肉贡丸成型机,潮汕火锅牛肉丸生产线设备

单刀牛筋丸成型机  

一、设备参数

二、设备介绍

1. 主体为304不锈钢。机体采用６MM不锈钢板焊接，配电箱及后防护罩为1.2MM不锈钢，刀片材质为硬质不锈钢，模具材质采用铜、POM材质。齿轮内部传动采用45号热处理钢材，成型接触食品齿轮为304不锈钢和青铜、POM耐磨材料。

2. 操控系统为电磁启动过载过热保护，设有急停开关安全系统。电机品牌为永嘉南方减速机。传动结构为齿轮传动和牙盘链条传动。成型剪切采用关节杠端轴承拉杆原理动作均匀稳定。

3. 模具尺寸：17/22/27/30/32MM；

4. 模具所产丸子克数：5/8/15/20/25克；每分钟600颗。

5. 采用半开明型钢刀快速抽剪成型。

6. 成型优势：单刀插剪配合精密可以将牛筋猪肉筋膜等不易剪断的产品成型及高档鱼糜成型。

7. 操作简便，安全可靠。易于清洗，清洗时漏斗及模具等均可拆装清洗。

肉丸生产线是生产各种肉丸(猪肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸等)的设备。主要设备有绞肉机、拌馅机、斩拌机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备等。
主要生产工艺：
原料肉整理-腌制-绞碎或斩拌-成型-蒸煮-冷却-包装-速冻

肉圆生产线 是专门生产各种 肉丸 ，如 猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸 等的生产线。该生产线的主要生产工艺是： 原料肉整理、腌制、绞碎或斩拌、成型、油炸或蒸煮、冷却、包装、速冻 。主要设备有： 肉圆机、肉圆定型水槽 ，辅助设备有： 绞肉机、拌馅机、油炸设备 等。

肉丸成型机

产品名称:肉圆机

型　　号:肉圆机

规　　格:800(L)×620(W)×1700(H)

生产能力:80个/分

功　　率:1.1KW

肉丸机本机采用SUS304优质不锈钢制造，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便，高效省电等特点，可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸。

肉丸机主要用于鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驴肉丸、蔬菜丸、海鲜丸等。该机配有水润滑装置，可延长刀的使用寿命。肉丸生产线的主要设备有绞肉机、刨肉机、拌馅机、斩拌机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备等。肉丸分机械调速和变频调速两种。丸子大小可更换模具。

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高速变频打浆机,冻肉绞肉机,真空液压灌肠扭结机

绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有*的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的*设备。

与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。

适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、花生各种冻状物等。

预切刀（腰果刀）

十字刀（绞刀）

孔刀（φ3、φ4、φ5、φ6、φ8、φ10、φ12、φ14、φ16、φ18、φ25等规格可供选择）

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鱼丸打浆机,肉丸高速打浆机,贡丸液压打浆机

本产品料桶采用双层保温式，使桶内浆料温度不容易上升，使其打出的浆料口感效果更好，可打各种产品浆体、鱼制品、肉制品，产品手动倒杆翻桶出料，操作简单，使用方便，设计合理，工作安全，外观美观大方，可根据用户需求定制各种不同规格的打浆机。

技术参数： 

1型号  打浆机

2电压：380V 

3功率：18KW 

4产能：150KG/桶/次

5重量：1400KG 

6外形尺寸:2000×1000×1800mm

高速打浆机采用不锈钢制作，料桶采用保温双层式，使桶内浆料温度不容易上升，确保肉浆新鲜。开机3-5分钟即可完成打肉、配料，搅拌成浆。生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆，弹性好，韧性好，是潮州肉丸的设备。