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奶糖卧式真空熬糖机
真空连续熬煮锅是糖浆由化糖锅经管道通过定量泵,输入加热管,经蒸汽加热浓缩,进入中间储存室,通过放料阀进入真空转锅,经过真空作用成为成品的一种制糖设备。该机具有操作方便,结构合理,工作性能稳定可靠,调整和维修方便,使用寿命长等特点。
产量: | 350-400kg/h | 加热面积: | 2.45㎡ |
蒸汽需求: | 0.5-0.7MPa;约100kg/h | 糖液进入温度: | 110-115℃ |
出料温度: | 135-145℃ | 外形尺寸: | L1900xW1700xH2300mm |
配用功率: | 定量泵:1.5KW 真空泵:5.5KW | 整机重量: | 800kg |
本机是适用于食品厂生产硬糖、软糖、梨膏糖等浓缩生产。本产品具有结构紧凑、操作轻巧、不生锈,经加工的糖液透明度高、糖质纯等特点。该机是食品行业的的优良熬糖设备。
一 真空连续熬糖锅概述
真空连续熬糖锅,糖液经化糖后进入预热器,在预热器中瞬间被加热至130-135 度后,在真空状态下脱去残余水份,由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料,该熬糖设备生产速度快,熬出一糖色泽透明,口感细腻。但由于是一锅一锅出糖,后面一般不使用浇注机,而使用其他成型设备。
二 加热方式为蒸气或配套导热油锅炉
1、蒸气参数
产量:400kg/h
额定使用压力:<0.7Mpa
加热面积:2.62m2
蒸气使用量:110kg/h
总功率:5KW
整机重量800KG
2、导热油参数
产量:400kg/h
额定使用压力:<0.09Mpa
加热面积:2.62m2
配套锅炉:240MA
总功率:5KW
整机重量750KG
卧式真空熬煮机是一款专门用于奶糖低温熬煮的熬糖设备。该机拥有超高效率的转子刮板式熬煮系统,能瞬时蒸发糖浆中的大部分水份,提高热交换率;同时保证奶类原料的原汁原味。并配有自动蒸汽控制系统和高性能的密封件,为生产提供了可靠的性能保证。卧式真空熬糖机仅有熬煮和真空两部分组成,zui大程度的节省了熬煮时间,提高了生产效率。
太妃糖熬糖锅
太妃熬糖机具有灵活性强,结构简单等特点。它适合于熬煮卡拉蜜尔糖,太妃糖,口香糖,糖排等。该机采用经济高效的微处理系统进行控制,不但能够较简单的操作机器,而且能在一个容器能同时进行化糖熬糖。机器与糖浆接触部分全部采用不锈钢制成。
软糖熬煮机
软糖熬糖机是能以明胶,果胶,卡拉胶,琼脂和各种变性淀粉为原料熬制凝胶软糖的*熬糖机。该熬糖机已经特别设计了捆绑式热交换器,此类热交换器能够以较小的体积产生zui大的热交换量,并且安装有真空室保证熬煮的糖度。
太妃糖熬糖锅,牛轧糖熬糖机,奶糖连续熬糖充气搅拌机组
自动充气熬糖机是为充气糖果熬煮设计的加工设备,配备PLC自动控制装置,触摸屏操作,其真空熬煮、充气搅拌均能自动交替进行,可对糖浆进行高充气或低充气熬煮,也可根据需求增配熬煮锅用于炼乳等辅料的添加。该机具有较高的控制精度,因此通过该机熬煮的糖浆具有很好的质量。该机适用于奶糖、牛轧糖,棉花糖、糖排的熬煮。
该机组是将传统充气糖果的加热、浓缩、搅拌、充气等通过机、电、气、仪合理配置,用于高度充气类糖果生产线。该线适用于生产求斯糖、牛轧糖、奶糖、糖排芯料等产品。
产量: | 300kg/h | 主电机功率: | 11-17KW |
真空泵功率: | 4KW | 蒸汽需求: | <200kg/h;0.7MPa |
压缩空气: | <0.25m3;0.6MPa | 真空: | -0.04MPa |
充气压力: | <0.3MPa | 外形尺寸: | L2500XW1500XH3800mm |
整机重量: | 1500kg |
真空薄膜熬糖机具有连续自动熬糖和自动控温功能。设备的特点是产量高、熬糖速度快, 熬煮温度控制精确、真空度高。快速的熬煮并高度真空化使糖浆具有高质量和高透明度。适用于普通硬糖,水果糖,水晶糖和硬太妃糖的熬煮。可与自动浇注成型机或其他成型设备配套使用,是高效的糖浆真空薄膜熬煮设备。
真空薄膜熬糖机具有连续自动熬糖和自动控温功能。设备的特点是产量高、熬糖速度快, 熬煮温度控制精确、真空度高。快速的熬煮并高度真空化使糖浆具有高质量和高透明度。适用于普通硬糖,水果糖,水晶糖和硬太妃糖的熬煮。可与自动浇注成型机或其他成型设备配套使用,是高效的糖浆真空薄膜熬煮设备。
全自动控制熬糖机特点:全自动电脑PLC 控制
自动传感器控温控压
西门子300系列PLC和触摸屏操作
真空薄膜熬糖机由糖浆定量泵、预热器、真空薄膜蒸发器、水环真空泵、卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制箱等部分组成,所有组成都安装在同一机架上,并通过各种管道阀门连接起来。该机组具有产量高、熬糖质量好、糖浆透明度高、操作简便等特点。
产量: | 300/450/600kg/h | 蒸汽用量: | 150/200/250kg/h |
蒸汽压力: | 0.5-0.8MPa | 总功率: | 12.5/16.2/18.2KW |
外形尺寸: | (SE450) L2400xW2000xH2400mm | 整机重量: | 1900/2100/2300kg |
该产品是采用新工艺生产硬糖的关键设备。它具备了热交换速度快,熬糖周期更短,产品质量好,劳动生产率更高等特点。
真空连续薄膜熬糖机
一 产品简介:
真空薄膜熬糖机由糖浆定量泵、预热器、真空薄膜蒸发器、水环真空泵、卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制柜等部分组成,所有组件都安装在同一机体上,并采用各种管道,管件,阀门连接起来。该机使糖果在真空低温下连续熬煮,残余水份极低,保证了糖浆的高品质和高透明,操作也十分简便。
二 技术参数:
1、 蒸气参数
产量:300/450/600 kg/h
蒸汽用量:150/200/250 kg/h
蒸汽压力:0.5~0.8Mpa
电机总功率:16.2/16.2/18.2/kW
外形尺寸:L2400 x W2000 x H2400mm
整机重量:3000 /3500 / 4000kg
2、导热油参数
产量:300/400/500 kg/h
配套锅炉:170MA/240MA/350MA
电机总功率:16.2/16.2/18.2/kW
外形尺寸:L2400 x W2000 x H2400mm
整机重量:3000 /3500 / 4000kg
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超低温双薄膜连续熬糖机
超低温双薄膜连续熬糖机主要由:糖酱、预热器、超薄膜瞬时浓缩器、一次真空系统、二次真空系统,保温加热系统,卸料系统、电器控制系统及管路等组成,其特点为:1、熬糖速度特别快加热只需十三分之一秒。2、可使奶粉混合在一起熬煮,不变色。3、二次真空状态下,使糖膏自身的温度迅速下降到真空沸点温度,有利于低焦化温度的物质在超焦化温度下受热浓缩。