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微波膨化干燥的另一个重要应用,如速食米或将煮过的已成型米从冷冻状态送入微波炉内加热,形成有膨化的米制品,其外表有硬壳,内部组织软而松。还可事先加入风味混合物,可做出洋葱-黄油及豆油-芝麻风味的产品等。微波豆豉烘干机是国内*产品,经我公司精心设计,不断更新,达到**水平,豆豉烘干设备分为箱体式和流水线作业两种,并可装拆,它是利用电能转换成微波能直接作用在物体身上自身发热,无需热传导,经过不断新风补充从进风口进入烘干箱体,然后不断从排湿口排出,这样加快了水蒸汽的蒸发量,使烘干箱内物料水分迅速减少。我公司生产的豆豉微波干燥杀菌设备有间歇式和连续带式干燥机,技术成熟,设备运转稳定,产品卖相好,运营成本低等特点。由于该设备是非标设备,需要用户将产能,用电情况,车间布局详细告知我们,我们会根据你的要求来设计。微波膨化加工也可应用在焙烤食品生产中。在以酵母发酵的小麦粉为主原料的食品原料中加入5%-60%的微波膨化小麦粉或长粒米粉,可显著改善微波焙烤小白面包的内部组织及可口性,在食品原料中加入可食的变性淀粉,则可减少微波加热导致的膨化食品的不可口性。
四、结论:成就在来自于细节,微波能技术在食品工业中的应用对于提高产品品质,降低生产成本,改善劳动条件,提高生产效率和经济效益,改造传统加工工艺,开发新产品等方面都取得了令人瞩目的成就。越来越多的科技人员投入微波能技术应用的研究,越来越多的食品企业采用和将要采用微波能技术。可以预期,微波能技术在食品工业中更为广泛的应用,将进一步提高我国食品工业的装备和技术水平,而国内微波能技术及设备制造厂家的水平也在不断提高,以满足食品工业日益增长的需要。我们只做高配置的产品,因为不想给你做售后服务。