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电加热真空熬糖锅 产品特点： 本锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为usu304不锈钢（如有要求可定制316l）；加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。熬糖速
本锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为usu304不锈钢（如有要求可定制316l）；加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。熬糖速度快，锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好，热损失极小。本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了客户的生产成本。
| 型号 | ydd-20 | ydd-50 | ydd-100 | ydd-200 | ydd-300 | ydd-400 |
| 容积（l） | 20 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 |
| 锅内直径（mm） | 400 | 550 | 700 | 900 | 1000 | 1000 |
| 加热功率（kw） | 9 | 18 | 27 | 27 | 36 | 36 |
| 搅拌功率（kw） | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
| 搅拌转速（r/min） | 33 | |||||
| 卸料方式 | 杠杆/手轮/电动 | |||||
| 材质 | sus304/q235b | |||||
| 设计温度（℃） | 0-300 | |||||
| 电压（v） | 220/380 | |||||
| 净重（kg） | 120 | 150 | 200 | 230 | 260 | 300 |
| 外型尺寸（mm）长*宽*高 | 1300*700*1350 | 1500*1000*1600 | 1800*1100*1600 | |||
投入白砂糖和糖浆，将糖液熬致135-140度，落下顶盖，开启真空泵可抽真空30秒钟即可出料。熬糖时间控制在25分钟左右，熬出的糖色泽透明、品感细腻。是高质量、高品质糖果在无锅炉的情况下生产的产品。
电加热真空熬糖锅：
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