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全自动颗粒包糠生产线-济南朗正机械
全自动颗粒包糠生产线片片状香脆面包糠,日式面包屑生产设备(面包糠设备)是油炸食品表面的涂裹层,目的是使油炸食品外酥里嫩,减少原料水分的流失。随着人民生活水平的提高,肉排、鱼排、鸡柳与南瓜饼等食品的需求量日益上升,面包屑的需求量也越来越大。现在,面包屑不仅作为涂裹层使用,也作为食品辅料在使用。因而,其应用范围在日渐扩大。
KFC 面包糠生产线,面包糠设备(雪花片设备)可分为三大类,欧式面包屑、日式面包屑及膨化屑。欧式面包屑及日式面包屑是发酵型面包屑,具有发酵食品*的香味,在油炸过程中上色好(可呈现焙烤色、金黄色)、不易脱落,并可根据食品原料调整上色时间(例如,油炸小鸡块与油炸大鸡腿,要求油炸时间不同,因而要求面包屑上色时间也不同)。
朗正机械以“诚者于心,信者于行”为企业精神,以“诚信、务实、创新、进取”为坚定不移的信念,朗正人开拓进取,不断创新,实践着“质量*,用户*”的承诺。 , 在激烈的市场竞争中,愿与您携手并进,同承风雨,共铸辉煌!
面包丁机器,膨化屑设备以颗粒状为主,口感硬脆,有咀嚼感,外表凹凸不平。日式面包屑外形类似针刺状,口感疏松。日式面包屑根据加工方式的不同分为电极屑和膨化屑,焙烤屑为传统的生产工艺,但是由于烤制时产生麦拉德反应,使面包表皮呈现褐色,由此生产面包屑废料多,成本高。现在,生产日式面包屑的工艺为膨化,它的特点为无褐色表皮、效率高、能耗低及产量大
设备说明
1、瑞士技术,中国制造。
2、电机与分配箱采用直连式传动,减少能量损耗。
3、采用进口原装轴承组,承载能力强。
4、全封闭下料、强制喂料,喂料范围广。
5、配置加长型调质器、大容量储料桶、自动注水装置等原料预处理系统。
6、螺杆采用高耐磨材料,硬度HRC=55以上,使用寿命长。
7、积木式组合螺杆,可根据原材料、产品的不同随意组合。
8、机筒加热采用红外线不锈钢加热圈,各区温度独立调整;自动循环冷却系统,控温准确。
9、旋切装置采用悬挂式模具(刀)组座、直线轴承调刀装置,调整*安全、准确、快捷。
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。主要作用就是食品添加附料,粘附于油炸食品表面 。 作用:起到缓解食品被炸焦的时间