作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。而油炸程序就要用到油炸锅了，福通机械推出的豆干油炸锅全程油温实现自动控制，温度设定调整方便，油温误差小，适合炸制各种食品，适用范围广，可油炸产品种类多，油炸的产品质量好，产品炸制程度均匀，颜色均匀，口感更佳。

1、自动出料，通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，确保产品炸制时间的统一。

2、采用只能型数字显示温控器，方便实用。自动控温通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，确保产品的炸制温度，提高了产品质量。

3、本炸锅采用双搅拌系统，使油炸食品油炸的颜色跟均匀，自动搅拌确保产品炸制的均匀度，防止产品因挤压而相互粘连。

4、采用*的炉灶构造，是燃料更充分，减少浪费，升温快。节能效果明显，使用成本低。

5、可燃气、柴油、电加热。

 该豆干油炸锅是在原有设备的基础上经过一定的技术创新后推出的新型设备，该设备的性能稳定，自动化程度高，可实现自动搅拌、自动控温、自动出料，整个油炸过程效率高、节能，省时又省力。