1.食品加工设备厂家脆虾真空油炸机采用加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。该机一键操作，按下启动键后，关闭油炸罐---上油----抽真空-----油加热---自动控温油炸（油炸过程中料筐低速旋转，食品在料筐搅动，油炸更均匀）------脱油（真空下，变频电机高速旋转）---打开炸罐取料（一次油炸过程结束）

2.食品加工设备厂家脆虾真空油炸机采用优质304不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。该设备可以实现自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。设备的脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。该机油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。