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*肉制品真空滚揉机森岳*
真空滚揉机主要是将加工的肉类、蛋及蔬菜、果品放在真空状态内,提高调味品进入肉品的速度,大限度的保持产品内的水分,使肉的结构松驰,达到嫩化效果,改善肉的外观,提高出品率。
全自动真空滚揉机采用圆形封头,结构更合理,滚揉空间大,滚筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能*排出。桨叶圆弧型设计*,使腌料分布均匀,对腌料不会造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出品率。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,更大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
*肉制品真空滚揉机森岳*
真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
山东诸城森岳机械专业生产肉制品真空滚揉机,型号齐全,欢迎选购!