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华锐--单过硫酸氢钾投加装置工作原理
果蔬在采后衰老过程中,胞体膜透性增加,膜脂过氧化作用产生二烯轭合物,MDA含量增多,随着MDA含量增加,膜通透性增加,胞体里氧化还原系统受到破坏,PPO、POD活性显明升高。PO的底物(酚类物质)存在于质体和微体中,处于潜伏状态,在完整的胞体中作为呼吸传递物质,保持酚-醌之间的平衡。加工运输过程中组织损坏或衰老条件下PPO的底物会速度释放,氧大量侵入,酶原被击活,醌类物质经酶的催化作用氧化为酚类物质”,从而引起杭白菜出现酶促褐变,影响其贮藏品质。
1、样品的消解:
准确称取风干的土样0.20克,精度到0.0001克于50ml具塞刻度管中,加入5m1热的单过硫酸氢钾溶液,盖好,用一小块布和线将玻璃塞扎紧,放在大烧杯中,置于高压蒸汽消菌器中加热,待压力达1.1kg/cm温度为120℃时,计时保持30min过后停止加热,待压力表读数降到0,取出放冷,移入100ml容量瓶中用水定容。用无磷定性滤纸过滤,同时做空白试验。
2、pH值的调节:华锐--单过硫酸氢钾投加装置工作原理
吸取待测样品2ml于50ml容量瓶中,加入2滴二硝基酚指示剂,用10%碳酸钠溶液和5%酸液调节溶液至刚呈微黄色。
重结晶处理后的单过硫酸氢钾溶液与未提纯处理的相比,空白值减低很多,由0584降到Q016,工作曲线的敏锐度增加了。未提纯处理的过硫酸钾溶液,工作曲线的斜率为Q0087,而重结晶处理过的过硫酸钾溶液工作曲线的斜率为Q0101~0.0103。根据回归方程,当样品中总氮含量为4mgL时,过硫酸钾未提纯处理,吸光值为1.478;一次重结晶处理,吸光值为1.095;二次重结晶处理,吸光值为1.066,三次重结晶处理,吸光值为1.034,比未提纯处理的过硫酸钾氧化2mgL总氮浓度的标准样品的吸光值还低。可见重结晶处理后的过硫酸钾溶液测定的样品含量范围增加了。