莲藕加工净菜生产线：

去皮--挑选--切菜（切片）--漂烫杀青--冷却--浸泡（制冷）--真空包装--杀菌--冷却--风干--装箱

1、莲藕漂烫的目的就是为了防止莲藕氧化变色，通过杀青漂烫保护了莲藕的自然色泽。

漂烫机是果蔬加工中对物料进行预煮、杀青护色、漂烫的一款设备，果蔬加工不仅用到漂烫机，相关联的漂烫后需短时间内冷却来达到对绿叶蔬菜的护色作用，漂烫机跟冷却机是相互*的设备搭档组合。

莲藕加工净菜生产线设备结构特点：

1.设备整机采用304不锈钢制作，整机保温系统，设备整机采用双层不锈钢岩棉保温，防止温度散发，节约能源

2.循环水过滤设计，设备使用过程中的脏水经由循环水箱过滤后，设计的多层过滤系统可实现水重复使用，节约能源；

3.设备采用温度传感器测温，自动控制温度，温度传感器可使温度控制的恰到好处，当到达设定温度时，设备停止加温进入保温阶段，当温度低于设定温度时，设备开启加温，改设计可使设备在运行杀菌过程中温度均衡，不会出现水温忽上忽下的情况。

4.该机特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本，减少了成本投入

5.设备可根据需求配置合适的加热装置，加热方式：电加热、蒸汽加热

6.设备框架均有不锈钢管焊接，设备框架是结构不易变形、承重力强、耐用耐腐蚀