大型鲜肉绞肉机坚固耐用 绞肉机与原料肉接触的部位均采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。设计合理，肉料温升低，利于保鲜。大型鲜肉绞肉机坚固耐用该机可以绞原料肉包括猪肉、牛肉、脱骨鸡肉、鱼肉等多种肉类，可满足用户不同肉制品的生产需要。

工作原理：

是绞肉机工作时，主要靠旋转的工作螺杆，将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用，将肉切碎，并在螺杆挤压作用下，将肉粒不断挤出孔板外。这样，料斗中的肉通过螺杆进入绞刀箱，而切碎的肉不断被挤出机外。可以根据工艺要求选用合适孔径的孔板，切出各种不同尺寸的颗粒肉。

使用及维护：

1、使用前，必须接牢地线，防止漏电。

2、使用切肉机时，先启动电机，然后再加料。

3、使用绞肉机时，先检查十字刀，元刀是否上正位置，大罗盖盖紧后再使用。

4、绞切肉时，肉须取净骨头，以防刀片损坏，肉块小于进口的长条形状，切一次成片，二次成丝，三次成丁。

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