不锈钢全自动蔬菜漂烫机有电器控制系统开启后产品通过输送带进入漂烫机内，产品在漂烫机内部进行预煮漂烫。漂烫温度自由设定，温度一般在100度以内。漂烫时间、速度均即可调节

不锈钢全自动蔬菜漂烫机：果蔬加工中，蔬菜的保色、杀青离不开蒸煮漂烫机，肉食加工中的熟制也是需要预煮蒸煮设备，食品真空包装后的杀菌也是需要低温杀菌。所以漂烫机也具有蒸煮、预煮、低温杀菌功能。升级后的漂烫机加热系统是分离的，也就是说产品跟加热管是不接触的。这样的新式加热可以在设备的三个接触面加热，升温非常快，保温效果好，省耗能

蔬菜漂烫机操作流程：一般在5-10分钟的加工时间，通过短暂的热水烫、煮进行蒸煮杀菌。蔬菜尤其是叶菜类，通过漂烫防止菜的颜色变黄、变色，同时可以将叶菜表面的虫卵去掉。蔬菜的快速杀青不会让菜的营养成分流失

 软包装袋杀菌：真空包装好的酱菜、蔬菜、以及适合低温杀菌的食品，通过低温巴士杀菌，将产品袋内的细菌杀死，经过低温巴士杀菌的产品，口感好，保质期延长

预煮是在100以内的水温可任意调节，该设备适合低温蒸煮的蔬菜、海鲜等食品。蒸煮时间根据加工产品需求设定，设备保温性能好，温水循环设计可有效的保障了加工温度的误差。