新鲜毛豆蒸煮机，不管是做成速冻毛豆还是即食的毛豆豆需要对毛豆进行蒸煮加工，蒸煮也称之为漂烫杀青设备，经过98度的热水的漂烫后毛豆就会停止生长，会保留新鲜的状态，新鲜的毛豆的蒸煮也就是对毛豆进行新鲜度的一种锁鲜的方式。蒸煮会配置冷却机形成自动的流水线加工。

新鲜毛豆蒸煮机速冻毛豆加工设备：风选机--清洗机--蒸煮机--冷却机--沥水机--风干机--速冻机

每台设备之间都会有不同的作用来完成这个流水线的加工，在这个过程中会起到一定的设备搭接的作用会连续的进行生产加工。

*风选机 大量的毛豆进行初步的筛选的一个过程，自动上料后的毛豆会经过风机的吹拂将其中的杂质和叶子进行吹出进行筛选

*清洗机 将大量的毛豆进行清洗处理，可以连续清洗，在水池中会一次的涌入毛豆进行气泡的鼓动进行多次的翻动清洗，这种多次的翻动有助于将毛豆打散进行多方位的清洗*

*蒸煮机 温度在95-98度之间在输送到蒸煮机内的毛豆会停留一定的时间，这样会变成翠绿色，口感也会变的清脆

可使用于多种果蔬的蒸煮使用，蘑菇、木耳、金针菇、秋葵、西蓝花、莴苣等。

蒸煮机还可设置成内胆提升的模式，这样内胆的提升可以将蒸煮机的池底显示在眼前，便于杂质的清理处理