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大虾解冻流水线厂家,大虾在速冻过程中,其组织细胞内液与细胞外液迅速冷冻成冰,成为肉纤维及细胞间的结晶体,不致流出来,所以速冻肉比非速冻肉味道鲜美。如果急速解冻,食品中的汁液流出,带出了蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分,食品的营养遭受损失。所以速冻采用缓解冻的方式。
大虾解冻流水线厂家冻盘的大虾输送到解冻池内进行解冻处理,在解冻池内加气泡发生装置可以产生大量的气泡,利用气泡的鼓动解冻水为活水,气泡的冲击可以使解冻的物料快速的解冻,在清洗池内翻滚清洗可以防止物料的堆积。在气泡的作用下可以将物料分散可以有助于快速的解冻。解冻池内不断的加入冻盘会使解冻池内的温度降低,影响解冻效果。为此在解冻池的底部可以加加热装置,保证解冻池内的温度,解冻池内的温度和时间可以设置。解冻的同时对物料有清洗作用。
备注:设备可根据需要进行加工定制。
型号 | FX-800 |
尺寸 | 5000*1200*1200mm |
功率 | 1.5KW |
备注 | 设备可根据需要定制 |