预制菜生产线加工流程（最终所需设备视产品而不同）

自动上料（翻筐机）——原料清洗（清洗机）——预煮（预煮机）——切型（切丁、块、段、片机）——脱水（脱水机）——炒制（炒锅）——冷却（冷却设备）——杀菌（杀菌机）——称重（称重机）——异物检测（x光机）——金属检测（金属检测机）——包装（包装机）——输送（输送设备）——贴标——喷码——装盒（装盒机）——装箱（装箱机）——码垛（码垛机）

1、自动上料（翻筐机）

料箱的升降平台可以配备电动滚筒输送机，用于全自动进料；
可以三个侧面自动输送筐；
倾倒角度、翻筐速度均可调节；
可配缓冲装置，防止物料擦伤。

2、原料清洗(清洗机）

3、预煮（预煮机）

以双层刮板预煮机为例

特别适合易漂浮的蔬菜，双层复压网带，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保证蒸煮效果；
可实现快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽；
漂烫温度、速度可根据工艺要求设定；
加热方式采用蒸汽加热或电加热；
设备运行平稳，噪音低，不易变形，易保养；
水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。

4、装箱（伺服装箱机）

装箱速度快，精准度高，堆码整齐；
性能稳定，兼容性强；
结构简单，维修方便；
占地面积小，适合于配套各种生产流水线使用；
应用广泛，运行平稳，噪声小；
可实现产品多层装箱，自动加放隔板、合格证；
整机采用PLC控制，更换产品十分简单；
适用产品：不限；
生产速度：5-6次/分(抓头数量决定生产速度)。

5、码垛（机器人码垛机）

可自由配置各种形状和大小的装载物；
可通过多种多样的夹具，实现从小件到大件的各类搬运作业；
拥有大范围工作半径的同时，有效地控制了干涉空间；
机体设计紧凑且灵活，故障率低、易维修保养；
触摸式操作屏幕、配备视频操作指导，操作简单；
生产速度：15-30 箱/分。

以上只展示了预制菜生产线部分设备的介绍，更多预制菜请咨询尼为机械!