工业用油烟净化器设备将油烟（雾）颗粒荷电，然后通过静电场将颗粒从空气中分离，该技术可清除0.01um细小颗粒，以确保设备排出洁净空气。工业油烟净化器高效、安全：是排物过滤行业效率zui高的设备，处理风量在2000~60000m3/h之间，每个系统配有电离子发生器，可有效地对颗粒荷电，确保电场在捕集单元内分配均匀。设备电源具有火花抑制、故障自动断电、高低压可调节等功能，确保净化效率的同时，并安全连续的运行。

工业用油烟净化器设备风机选择：

油烟净化的目的是为了排放，因此严格地说，选择风机的目的就是要确保风量的排放。所以工程现场中风机的选择是个重点，常用的排烟风机有轴流风机、风柜机和离心风机3种。

（1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。但在设计安装低空排放油烟净化器时常常用到。

（2）风柜机全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

（3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。