一，太原烧烤油烟净化器的结构特征：

该系列产品已通过环保总局的检测机构的检测，达到并超过环境保护排放标准（GWPB－2000）《饮食业油烟排放标准》的要求。其各项性能指标处于*地位，广泛适用于对宾馆、酒店、单位食堂、厨房、食品加工行业等所排出的油烟进行净化处理。ISO9001质量体系认证，九项技术结晶，产品模块化设计制作，产品品质稳定，可靠性高，机器安装简便、维护方便，处理效率高达以上，有效除异味约75，单台处理风量4000-60000ｍ3/ｈ。

采用直流叠加脉冲等离子电源和齿板结构电场组合形式，产生电晕放电，从而获得高能等离子体。厨房油烟在等离子体电场的作用下，使小颗粒油滴瞬间凝并成大颗粒油滴，而被收集在集油板上，并在等离子体的轰击下沉降到集油槽内。与此同时，油烟废气中的大部分μm级油雾微粒、VOC、有机物质和油焦味、辛辣味等多种异味则被等离子体降解，从而保证了油烟净化机较高油烟净化率、异味降解率和较长的清洗周期。 
二，太原烧烤油烟净化器的工作原理：

JYJ-JD型高效油烟净化器是在吸收、消化国外*技术基础上，应用9项技术，采用机械、非热等离子技术组合的复合式处理，在引风机的作用下油烟气（含少量有机物）进入净化器后，利用机械过滤原理（该机械过滤网获产品），将大颗粒油粒初滤，经*道处理后的油烟气进入非热等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气的小油雾滴、油气、有机物在通过无盲区电场时被电离、分解、碳化，经第二道处理后的气状带电粒子，通过第三道处理的高低压电场时基本被吸附，油雾气中的有机物通过净化器时，由于碰到臭氧（O3）的强烈作用而发生反应，故设备具有较好的除油、清烟、去味、杀菌等效果。

通过以上两极多层次的净化处理，可使油烟的去除率达到90以上，达到规定的A类标准     
 三，的特点： 
●电场 分布装置采用活动结构，拆装自由，清洗方便 
●组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便。 
●设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置。 
●可实现设备与控制分离操作。 
● 结构紧凑、新颖、效果好，耐用，耐腐蚀．

●电场 电压稳定，不会随电场电流的增加而下降。 
●阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、除油除味率高。 
 四，?油烟净化器适用范围： 
● 广泛适用于宾馆、饭店，酒家、餐厅、食堂、食品厂以及燃油锅炉等排放油烟的场所。

●食品加工业0.1-100ｕｍ微粒油烟处理，蛋糕店、包干加工厂、食品连锁加工厂……餐饮业0.1ｕｍ以上微粒均可处理，适用于任何餐厅油烟处理，任何餐馆、饭店、牛排馆、烧烤店……电子加工业、橡胶业、汽车工业……。

五、?设备选型方法:
1、根据集油烟罩总投影面积（S）选型：
S（m2）×3600x0.45=排烟风量=油烟净化器处理风量，再根据总风量确定设备型号。
2、根据灶眼选型：
每只标准灶眼风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数×3000，再根据总风量确定设备型号。
3、根据原风机配套选型：
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。
以上三种选型方式以zui大风量计算值为准，当食堂选用运水罩时，油烟净化器设计风量应增大，以确保排烟效果。