金博威生产木棉豆腐斩拌机 全套设备

    木棉豆腐为近几年来比较流行的素食豆制品，木棉豆腐工艺制作方面：采用蛋白豆腐制作工艺，以非转基因大豆分离蛋白和植物油为主料精制而成。特性具有高蛋白、高油脂。色泽呈淡黄、豆香四溢。其口感绵软，入口顺滑。它适合涮、卤、煮、炒等多种烹饪方式。

    介绍完木棉豆腐的特性，就要说明一下技术方面。朋友们不知道怎么做木棉豆腐怎么办？不需要担心，我公司拥有专业的技术人员，负责上门手把手教用户做出木棉豆腐，且保证按用户要求及当地需求来制做。后期终生免费调整配方，让用户没有后顾之忧。

    那么木棉豆腐怎么做呢？需要用哪些设备呢？我公司提供全套生产加工设备，可以根据用户要求或产量来定制。

    木棉豆腐制作工艺：打浆——装盘——蒸煮——切块——油炸。

    木棉豆腐成套设备：斩拌机——成型盘——蒸箱——切块机——油炸机。

金博威生产木棉豆腐斩拌机 全套设备

    斩拌机为小型用户推荐80型使用，配置如下：

 1、电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；
2、型号：80型变频，一次装料：60kg；
3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材质为：4le13。
5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；
6、轴承：瑞典SKF轴承；
7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；
8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；
9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；
10、电器元件：法国施耐德品牌；
11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底脚：采有超大防滑底脚，增加高速运转时的平稳；
13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；
14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；
15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备更好的乳化性能；
16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上的耐腐蚀材料，品质好；
17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm；
18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；
19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；
20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便；
21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌；

    为中型用户推荐125型：配置如下：

 1、电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；
2、型号：125型变频，一次装料：100kg；
3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材质为：4le13。
5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；
6、轴承：瑞典SKF轴承；
7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；
8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；
9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；
10、电器元件：法国施耐德品牌；
11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：22.05KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；
13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；
14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；
15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备更好的乳化性能；
16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上的耐腐蚀材料，品质好；
17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm；
18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；
19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；
20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便；
21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌；

成套设备中车子的配置如下：

1、方管：材质为不锈钢SUS304材质，不生锈；厚度：1.5mm；
2、托板：材质为不锈钢SUS304材质，不生锈；厚度：1.5mm；
3、两边封住，一端是活动门，防止物料掉落造成浪费；
4、尺寸根据用户成型盘来定制；
5、可做单车，双车并联车，网盘车，挂肠杆车等；
6、万向轮：支架为不锈钢SUS304材质；
7、尼龙轮：为耐高温，防滑，*，耐磨轮；
8、中间套管：不锈钢SUS304材质的工业圆管，车床加工而成，不生锈，结实耐用；
9、螺丝杆：不锈钢SUS304材质，螺姆：自锁型；
10、丝杠：不锈钢SUS304材质，不生锈；

     我公司生产的切割设备有多种，型号有：单机型，手拉式，传送带，推拉式以及全自动型等。可以根据用户的产量及要求定制，还可以将生产产品的前后环节连接使用，形成自动化生产线。

    我公司生产的切割设备，可以切割：丁，条，片，块，菱形等形状；还可以切割千页豆腐，木棉豆腐，鱼豆腐，QQ豆干，豆泡，山楂糕，肉皮冻等产品。在此主要为用户介绍一下单机型切割设备的具体优势：

1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；大块物料的切割以防物料变形，定制2mm的条刀来制做模具。
2、气缸全加大型号为160*300型双缸设计，切割阻力小，切割顺畅；
3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，QQ豆干，豆泡，千张，培根等物料；
4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；
5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后后一块掉不下去，配合两种小工作操作；
6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；
7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；
8、用手转阀门控制切割，性能稳定；
9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制。
10、本机需配0.36立方的空压机使用；

    单机型切割设备为性价比高的机型，它占地面积小，切割多种形状，多样化产品，切割效率高，切割效果好，价格适中，也是销售量较大的一种机型。

 其它的木棉豆腐成套设备图片如下:

木棉豆腐去泡机

木棉豆腐油炸机