对虾液氮速冻机  5分钟快速冻结
规格：5层/8层/10层 关键字：对虾速冻机,液氮速冻机,对虾液氮速冻设备
济南超能专业生产多种规格对虾液氮速冻机，用于对虾的速冻，5分钟快速冷冻，尽可能地保持对虾原有的新鲜度、色香味及其营养价值，这是因为影响对虾食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系，液氮冻结时间短，具有速冻性，其形成的冰晶很微小，所以能够保持对虾原有的新鲜度、色香味及其营养价值。一、超能液氮速冻机速冻特点：
1、冻结质量品质高
影响对虾食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系，液氮冻结时间短，具有速冻性，其形成的冰晶很微小，所以能够保持原有的新鲜度、色香味及其营养价值。
2、速冻原色原味
对虾液氮速冻机快速冻结的特点是大限度保持对虾原有的营养价值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品质。
3、保鲜营养
新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（钙、镁、钾、钠、锌、铁等）。
4、微生物
快速冷冻在肉组织结构中，形成细小冰晶，微生物在低温下细胞质增大，电解质浓度高，对细菌和微生物有窒息和抑制作用。
5、液氮来源于空气
液氮是来自空气中的主要成分，在空气中含量高达78%，具有无色无味等特性，在低温下保证了食品的卫生和质量。
6、低温储藏
在低温储藏过程中不燃不腐，可长期储存。

二、产品特点

超能液氮速冻机拥有国家知识产权、采用液氮分散技术，由液体转变气体、微机控制、降温、升温、恒温，温度指标1min、温度曲线、温度报表、温度历史数据一键精准操作，一键报表、设定温度零下196℃，超低温可实现零下200摄氏度。

三、适用行业

超能小型液氮速冻机(4层)广泛应用于各种食品行业的速冻，如肉类、鱼类、蟹肉、海鲜、饺子、水产品、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。

四、技术参数

1、控温范围：室温+35-196℃-200℃

2、制冷剂：液氮

3、降温速度：2℃-5℃/mim

4、控温程序：微机操作，降温、恒温、全自动

5、控温精度：±0.5℃

6、工作电源：380v220v110v