大型茶叶微波杀青设备 茶叶杀青机
(1)茶叶烘干温度一般控制在80°~130°,立式多层烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,最终湿风由顶层直接排空,湿风与物品接触时间很短(5秒~12秒),同时将每层观察孔打开一点,随时逐层排潮,这样就*避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤” 。
(2)烘干箱最少为四层结构,循环翻转,逐层烘干。
传统热风式烘干机与微波茶叶烘干杀菌机相比效:一般热风烘干机加热过程是外部加热,外表干燥,传热的内,水扩散转移的方向和它的方向相反,影响水分蒸发。但微波加热是内加热,提温速度快。因此,在微波茶烘干杀菌设备干燥过程中,里层的水分转移速度快,和比热风干燥的干燥速度快,具有干燥速率大、节能环保、生产效率高、干燥匀称、清洁生产、易实现自动化控制和提升产品品质等优点,因而在干燥的各个领域越发受到重视。
微波茶叶烘干杀青机的优点:
1、加热速度快:微波直接对茶叶、鲜花的内外部同时加热,无需预热,开机即可加工。而传统制作时,有一个预热过程,影响加热速度。
2、加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶、鲜花上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎渣等,产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变动少,色泽绿翠而耐藏,香味损失少,干燥均匀。
3、灭菌、醇化作用大:微波处理能获得优良的杀虫效果,当茶叶、鲜花中的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果,使其中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。
4、细胞破壁作用:微波干燥杀青处理茶叶具有细胞破壁作用,提高有效成分析出率。
5、提高工作效率:微波茶叶烘干杀青机采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和观察鲜花的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
6、无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之作用,且本机器设备不造成环境高温、烟尘与噪音,是现阶段制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。
圣达茶叶微波烘干杀青机通过微波杀青、干燥处理,*杀虫杀菌,产品颜色鲜艳,其绿原酸含量比普通烘干的含量高25%。可用于玫瑰花的干燥提油、金银花杀青干燥,及其制作各种各样茶叶、玫瑰花、蒲公英、金银花、薄荷等 。
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