开封市菊花微波杀青设备冲泡后色泽鲜艳

       菊花的加工工艺一般要经过采摘、杀青、干燥、烘焙等工序，而杀青就是其中重要的一个环节。

   为什么菊花要杀青？一般来说，主要通是通过高温破坏和钝化鲜花中的氧化酶活性，扼制鲜花中的酶促氧化，蒸发鲜花部分水分，使菊花变软，促进良好香气的形成。新鲜的菊花保存时间不长，如果在阴干或者蒸晒之前不进行杀青，就会影响菊花的色泽、品相以及营养成分。

       微波菊花杀青设备的工艺，主要利用微博能与迅速升温来钝化鲜花的活性氧化酶，扼制鲜花中的多酚氧化酶加速氧化，防止后续烘干过程中发生色泽严重改变，同时挥发鲜花的腥草味，使花香散发出来。同时对菊花进行干燥作用。经由微波杀青烘干后的菊花，色泽鲜艳均匀，外形美观。

     微波菊花杀青干燥设备生产线的特点：

1.加热速度快：微波直接对菊花进行内外部同时受热，不需要预热，即开即用。

2.微波加热均匀，品质有所提高：微波杀青烘干是用过磁控管产生的电磁波均匀的照在菊花上，内外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，产量好。由于菊花表面温度不太高，叶绿素变化少，向其损失少，干燥均匀。

3.灭菌、醇化作用大：菊花在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波的这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。

4.菊花营养损失少：菊花在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能保留菊花中的营养成份及药用价值。

5.全自动化流水线作业，产量大效率高：设备采用智能化操作，设有进出料口进行流水作业，效率高，增加产量。

6.降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和菊花的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。

7.节能环保、没污染：微波杀青干燥设备，在运作的过程中不产生环境高温、噪音及烟尘，没有污染物的排放，设备只需要电、水即可。

开封市菊花微波杀青设备冲泡后色泽鲜艳