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设备自动化,人力大解放
专业切肉片机的特点:
1.该机器结构紧凑,外形美观,采用优化卫生设计,方便清洗;
2.带有万向带刹车脚轮便移机,能够灵活调度提高生产效率;
3.机器采用双ren切削,上下两组交叉刀组对肉类进行加工,不损伤食物纤维
4.组织,切面新鲜,使其制品薄厚均匀*且工作效率高;
5.机体刀片及接触食物的部件均采用符合食品安全规范的材料制成,对食品没有污染;
6.本机操作简单,方便用户使用。
专业切肉片机技术参数:
电压:380V
功率:1.5kw
产量:800KG/H
切割尺寸:3-15mm
入料口尺寸:200*120mm
外形尺寸:605*445*960(mm)
本机优点:
本机的优点在于将刀轴设计成悬臂式,将电机、传动零部件及悬臂刀轴的一端安装在封闭的机箱内,而刀轴的另一端(即安装刀轴的一端)则处于机箱的外部,这样结构的切肉丝机,无论在清洗和更换刀轴方面都 比同类产品优胜。
安全方面:
当电机控制回路上串联了磁控开关,关置于机箱内,控制磁铁则安装在护罩上。当掀开护罩时,磁控开关处于断路状态,电机不能转动,保障了人身安全。(警告:不能拆下安全护罩操作)
使用方法
1、按铭牌上标称的电压接上带有漏电保护器的电源,地线的连接必须良好;
2、合上开关,按起动按钮,观察刀组的转向与标志是否一致。将剔除骨头的温体肉块,从下料处慢慢放下,一次可切成丝状。把K开关置于开路时M2停转,将下刀组抽离,切丝机可切肉片。
更换刀组:先切断电源,掀开护罩,拆下螺母,压紧弹簧,两手紧扣刀组的拉手往外拉。
因本机没有冷却系统,连续工作的时间不能太长。
清洗保养维护
用水从防护罩入口处向刀片冲洗,或拆下刀组,用水浸泡冲洗。
蜗杆油箱、齿轮轴承应定期上润滑油,刀片钝了可用砂轮、油石条修磨。
一般故障排除
电机不能转动--护罩是否安装好,控制磁铁是否脱落,或磁铁是否沾满铁屑。
电机或转刀组不转--扭力环是否安装好。