多功能蒸饭柜—中国品牌—广州市善友机械多功能蒸饭柜
一、多功能蒸饭柜产品介绍
多功能蒸饭柜,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭柜多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
二、多功能蒸饭柜特点
1. 时间显示/调节与控制,解您守时的烦恼。
2. 温度显示/调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失。
3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.
4. 缺水断电/报警/防止缺水造成干烧现象,安全可靠。
5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。
三、多功能蒸饭柜使用事项
一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。
二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭柜顶上配有气压安阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
三、多功能蒸饭柜配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如洗米机等
四、多功能蒸饭柜技术参数
名称 | 型号 | 电压 | 功率 | 蒸气压力 | 大米 | 面粉 | 排骨 | 蒸鱼 | 全鸡 |
(NAME) | (STYLE) | (V) | (KW) | (MPA) | (KG/MIN) | (KG/MIN) | (KG/MIN) | (KG/MIN) | (KG/MIN) |
单门6盆 | SY-150 | 220-380 | 8-9 | 0.02 | 30/35 | 18/35 | 30/8 | 30/8 | 30/8 |
单门8盆 | SY-200 | 220-380 | 8-9 | 0.02 | 40/35 | 22/35 | 30/8 | 30/8 | 30/8 |
单门10盆 | SY-250 | 380 | 8-9 | 0.02 | 50/40 | 30/40 | 50/10 | 50/10 | 50/10 |
单门12盆 | SY-300 | 380 | 12 | 0.02 | 60/45 | 36/45 | 60/8 | 60/10 | 60/15 |
双门16盆 | SY-400 | 380 | 18 | 0.02 | 80/50 | 40/50 | 80/20 | 80/20 | 80/20 |
双门20盆 | SY-500 | 380 | 18 | 0.02 | 100/50 | 50/50 | 100/25 | 100/25 | 100/20 |
双门24盆 | SY-600 | 380 | 24 | 0.02 | 120/50 | 72/50 | 120/25 | 120/25 | 120/25 |
双门48盆 | SY-1200 | 380 | 36 | 0.02 | 240/55 | 145/55 | 240/30 | 240/30 | 240/30 |