立式杀菌锅是利用蒸汽或电加热进行杀菌处理的设备（热交换容器）,供中小型罐头食品工厂，对经封罐后的金属罐头和玻璃罐头或软罐头，作杀菌处理。杀菌时，装罐蓝内的罐头在锅中静止不动，本设备属静置式杀菌机，本设备锅盖锁紧形式采用面自锁楔合结构，配有启动平衡箱，开闭启动省力，操作方便。

本设备由以下主要部件组成：

支承平衡箱、锅盖、锅身、温度记录调节装置、装罐蓝等部件

1、技术特性

设备名称：立式杀菌锅

设备型号：GT₇C₂A

容器类别：I类压力容器

品种范围名称：低级压力容器

生产能力：720罐/次

锅内径：1100MM

容积：1米³

设计温度：143⁰C

设备压力：3MPA/CM²

工作介质：水、蒸汽、压缩空气

主要受压元件材质：A3

焊缝系数：0.7

腐蚀裕度：1MM

蒸汽进口直径：DG40

排气（泄气）直径：DG25

冷却水连接直径：DG20

溢流管直径：20

排水管直径：50

安全阀直径：25

压缩空气管直径：25

装罐蓝尺寸：（直径×高度）（1050×590）(根据用户需要另外供应)

外形尺寸：2320×1280×2120

设计重量：750KG