GWL系列隧道式宽带单体速冻装置
概述

 隧道式速冻机设备是一种设计*、性能的单体速冻装置，它具有节能、高效、使食品保鲜等优点。其突出特点是冻结面积大，适用范围广。本装置广泛应用于速冻条形、块状、片状或颗粒食品，如虾仁、条虾、芦笋、鱼片、薯块、水饺、包子、春卷、分割肉、猪舌、鸡块等。能采用单冻、块冻、盘冻等多种速冻形式。节能、卫生，清洗维修方便。上下、左右多个方向吹风的全封闭风道结构，使食品的冻结更完善，提高冻结质量及效率。

    隧道式速冻机设备主要有隧道体、蒸发器、风机、料架、不锈钢传动网带等组成。被速冻的物料放在料架的各层筛盘中或网带上通过隧道，空气通过蒸发器降温，然后送入隧道中，川流于物料之间使其速冻。隧道式速冻机结构简单、运行可靠、使用寿命长。网带上下都能通风、冻结速度快。

    单体速冻（IQF）指的是对每一块食物进行单独速冻，它与其它同时被冻结的食物不粘连，通常没有预先包装。单体速冻机（单冻机）即为实现单体速冻的速冻机。例如：当速冻虾仁时，将零散的虾仁输入到单冻机的速冻隧道，虾仁可以在没有外部包装的情况下速冻冻结，并可以实现冻结后每个虾仁与其它虾仁不粘连。冻结方式分为机械式速冻方式与液氮速冻方式两种。

特征优点：

1、 优质的IQF产品，冻成品不带凝结块，*符合出口食品卫生的标准。

2、 冻结时间短，采用空气对流，效果佳，冻结时间只需3~60分钟。

3、 配用双速电机既扩大了使用范围又节约能源。

4、 冻品上下、前后、左右多个方向受风，使冻结更趋完善，冻结质量更好，效率更高。

5、 采用进口品牌不锈钢输送网带，保证了加工食品的卫生标准。

6、 采用变频双级驱动系统，即使有一级系统出现故障，不能正常工作，另一级也可单独继续生产，保证生产不延误。

7、 冷风机采用整体铝管铝套片，提高了食品的卫生程度及速冻效率。

8、 保温系统采用优质聚氨脂发泡夹芯双面不锈钢板作为外围库体。具有隔热*，外观美观大方等特点。