一、大米食味计用途和适用范围  

HM-M100型大米食味测定仪是检测大米和糙米食味的关键仪器设备。该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米，籼稻大米的精米与糙米进行分析，得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分，可以更加客观、直接评价稻谷的食用品质。该仪器广泛用于大米收购储备环节、鉴定糙米和大米品质、大米加工厂,大米生产线在线质量控制、科研院校对大米品质研究育种等领域。  

二、大米食味计产品特点  

山东恒美电子科技有限公司研发的HM-M100型大米食味测定仪，具有如下几个特点：  

1、评价客观，代替人工食味品尝值，客观便捷，避免人工主观性评价造成的误差。  

2、分析快速，从进料到结果显示只需90秒，可以快速检测多项指标。  

3、样品无需制样和前处理过程，避免人工和前处理条件造成的误差。  

4、样品池可拆卸，轻松更换样品，方便清洁保养。  

5、支持远程售后维护和升级  

6、可语音操作，一键式工作模式。  

7、操作简单方便，任何人员均可使用；而化学和感法需要专业操作人员进行长期培训才能进行。  

8、仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求，符合GB/T24895、GB/T24896、GB/T24897要求。  

三、大米食味计主要技术性能指标：  

1、检测指标：食味值，蛋白，水分，直链淀粉。  

2、应用场景：收购、仓储、加工检测场景：室内、车载检测  

3、检测样本：大米  

4、检测方式：漫反射  

5、测量样品量：一般样品，约200g或200-300克  

6、仪器尺寸：305*240*225mm  

7、重量：小于6kg  

8、主屏尺寸：7in  

9、使用环境温度：5-55℃  

10、储存环境湿度：-40-55℃  

11、使用环境湿度：小于RH80%  

12、光源使用时长：20000H  

13、整机功率：72W  

14、适配器供电标准：25.2V/3.5A  

15、光谱提取波段：900-1700nm  

16、光谱提取精度：24bit  

17、电池容量：6000mAh  

测量对象：粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米等样品  

测量项目：品质度（食味值）、水分、蛋白质含量、直链淀粉含量等指标  

测量范围和精度要求  

品质度（食味值）：测量范围0~100；测量精度：重复性误差≤±0.5；  

水分：测量范围5%~30%；测量精度：重复性误差≤±0.5%；  

蛋白质：测量范围1%~35%；测量精度：重复性误差≤±0.5%；  

直链淀粉：测量范围5%-40%；测量精度：重复性误差≤±0.5%；  

采用样品无损快速检测方式  

检测时间小于90s  

大米水分、蛋白等检测精度符合GB/T24895、GB/T24896、GB/T24897要求  

仪器符合LS/T3108和LS/T3247相关要求。