云唐科器 品牌
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潍坊市所在地
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食品重金属是什么?
近日,河北省秦皇岛市海港区海阳农副产品批发市场司业忠销售的梭子蟹,检测出重金属镉超标,镉(以Cd计)是zui常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物*》(GB 2762-2017)中规定,镉在甲壳类鲜、冻水产动物中zui大残留*值为0.5mg/kg。水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
食物重金属中毒是体内重金属过量而引起的疾病,对人体健康危害很大。
从食品安全方面考虑的重金属污染,目前zui引人关注的是汞、镉、铅、铬,以及类金属砷等 有显著生物毒性的重金属。据研究,重金属污染 经食物链放大随食品进入人体后主要引起机体的 慢性损伤,进入人体的重金属要经过较长时间的 积累才会显示出毒性,因此往往不易被早期察 觉,很难在毒性发作前就引起足够的重视,从而 更加重了其危害性。
食品重金属检测仪(YT-SZ05)可广泛应用于果品、蔬菜、水质、水产品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测,检测项目可根据客户的需求定制。
食品重金属检测仪使用步骤
1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】;
2、将【样品液】比色皿放入相应通道,点击样品名称按钮选择【样品名称】
3、检测
①将【空白液】放进1号通道口,将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道,点【检测】直接出数。
②将【空白液】放进1号通道口,将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道,按试剂说明书调节【反应时间】,点【检测】进度条完成后,显示检测结果。(反应时间默认“0”)
4、保存(手动保存)
5、打印(手动打印)