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β-葡聚糖检测试剂盒适用于β-葡聚糖(混合连接)的测量和分析。
用于测量谷物,研磨馏分,麦芽汁,啤酒和其他食品中的1,3:1,4-β-D-葡聚糖。酿造、食品和配料行业需要一个准确、方便、可靠的检测大麦、麦芽、麦芽汁和啤酒中混联β-葡聚糖的方法。Megazyme方法满足所有这些要求,使用该方法一天内可轻松检测50-100个样品,该方法还可用于检测燕麦和燕麦纤维产品中的β-葡聚糖。用于测定谷物,饲料,食品,饮料和其他物质中β-葡聚糖 。
比色法原理:
(地衣多糖酶)
(1)β-葡聚糖+ H 2 O→β-葡萄糖寡糖
(β-葡萄糖酶)
(2) β-葡萄糖寡糖+ H 2 O→D-葡萄糖
(葡萄糖氧化酶)
(3)D-葡萄糖+ H 2 O + O 2 →D-葡糖酸+ H 2 O 2
( 过氧化物酶)
(4)2H 2 O 2 +对羟基苯甲酸+ 4-氨基→ 醌亚胺+ 4H 2 O
特性
试剂盒大小: 100次分析
方法: 510 nm分光光度法
总检测时间: ~100 min
检测限: 样品重量的0.5-99%
应用实例:
燕麦,大麦,麦芽,麦芽汁,啤酒,食品和其他材料
方法识别:
AOAC(方法995.16),AACC(方法32-23.01),EBC(方法3.10.1,4.16.1 和8.13.1),ICC(标准66),RACI(标准方法)和CODEX(II型方法)
β-葡聚糖检测试剂盒适用于β-葡聚糖(混合连接)的测量和分析。
用于测量谷物,研磨馏分,麦芽汁,啤酒和其他食品中的1,3:1,4-β-D-葡聚糖。酿造、食品和配料行业需要一个准确、方便、可靠的检测大麦、麦芽、麦芽汁和啤酒中混联β-葡聚糖的方法。Megazyme方法满足所有这些要求,使用该方法一天内可轻松检测50-100个样品,该方法还可用于检测燕麦和燕麦纤维产品中的β-葡聚糖。用于测定谷物,饲料,食品,饮料和其他物质中β-葡聚糖 。
比色法原理:
(地衣多糖酶)
(1)β-葡聚糖+ H 2 O→β-葡萄糖寡糖
(β-葡萄糖酶)
(2) β-葡萄糖寡糖+ H 2 O→D-葡萄糖
(葡萄糖氧化酶)
(3)D-葡萄糖+ H 2 O + O 2 →D-葡糖酸+ H 2 O 2
( 过氧化物酶)
(4)2H 2 O 2 +对羟基苯甲酸+ 4-氨基→ 醌亚胺+ 4H 2 O
特性
试剂盒大小: 100次分析
方法: 510 nm分光光度法
总检测时间: ~100 min
检测限: 样品重量的0.5-99%
应用实例:
燕麦,大麦,麦芽,麦芽汁,啤酒,食品和其他材料
方法识别:
AOAC(方法995.16),AACC(方法32-23.01),EBC(方法3.10.1,4.16.1 和8.13.1),ICC(标准66),RACI(标准方法)和CODEX(II型方法)