土豆切丝机是一台专门用于土豆切丝的实用型机械，于2003年10月底研制成功，并投入批量生产。它的研制成功，*解决了手工切土豆丝（土豆片）耗时费工的难题。CS型土豆切丝机整机重量不足150公斤，外形尺寸645×450×930毫米，可以使用220V照明电为动力，也可以使用380V动力电作动力，额定功率只有750瓦。CS型土豆切丝机具有：自动脱皮、自动清洗、切丝粗细可调的功能，不需人工脱皮清洗，一人即可操作。根据土豆丝所切粗细的不同，每小时可切260-650公斤土豆丝（土豆片）。

利润分析

机器买回去搞土豆切丝，需要大批量购进土豆。县级以上城市农贸批发市场，都有专门做土豆批发生意的批发商，刚开始搞时，你可以直接从他们那里进货，等量大后，可以直接跟土豆批发商一样，让土豆产地经销商给你送货。每斤土豆的批量进货价与零售的差价在0.2元左右，1000斤的差价就是200元左右。

1000斤土豆切丝后，可获取淀粉20-30斤（因土豆品种不同有所差别），价值40元左右。

每100斤土豆可切出120-130斤土豆丝，多出来的20-30斤土豆丝以0.5-0.6元/斤卖出，可以卖10-18元。1000斤土豆切成丝可以多卖出100-180元。

切1000斤土豆就算耗时2小时，750W电动机2小时耗电1.5度，每度电价按0.7元计算，电费约为1元。

切1000斤土豆的耗水0.5吨，水费约为1元。

切1000斤土豆的利润为（150—200）元＋40元＋（100—180）元-1元-1元＝288元—418元

一个普通县城土豆丝每天销售量在1500斤以上，纯利润430-620元。年利润10万元以上，地级城市、省会城市年利更高。