品牌
生产厂家厂商性质
上海所在地
谷轮空调式制冷机组户外侧出风空调型机组,压缩机采用全封闭谷轮,噪音低,适合小区,办公区,人口密集区安装,目前使用于保鲜库比较多。
谷轮空调式制冷机组
气调冷库安装建造
气调保鲜工程
气调保鲜库是在传统的冷藏保鲜基础上发展起来的现代化保鲜技术,被认为是当今储存水果效果好的贮藏方法。
商业气调库在国外已有六十多年历史,发达水果的*贮藏大多采用气调贮藏。
我国气调贮藏始于二十世纪七十年代,三十年来,经过引进、消化、吸收*技术和设备,加上我国科研人员的不断研究和探索,气调贮藏技术得到迅速发展,现已具备了自行设计和建设造各种气调库和气调设备的能力。我国果品气调贮藏所占比例仍然较低,其市场前景相当广阔。
1.气调保鲜库相关知识
1.1气调库特点
气调库贮藏是在冷藏的基础上,根据水果品种特性,在相对密闭的库房中人工调整氧和二氧化碳浓度(分压)配比的保鲜库。气调库在建筑结构和使用管理上与高温冷库有着很大区别。
主要表现在:
a)气密性: 气密性是气调库的建筑要求区别于冷藏库的一个主要特点。气调库要求围护结构既要具有保温隔热、防潮,减少与外界的冷热交换外,还要求库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严格密封,尽可能减少库内外的气体交换。只有这样,才能认为调节库内气体成分,减少或避免外界气体对库内气体成分的干扰。
b)安全性: 由于气调库对维护结构气密性要求较为严格,故在降温、调气过程中,随着库内温度、压力的变化,会使维护结构两侧产生压差,从而会破坏气密层,甚至使围护结构发生胀裂或塌陷。为了在尽量不影响库内气体成分的前提下平衡和减少库内外压差,气调库必须设有安全阀、气调袋等调节装置。
c)快进整出: 水果从采摘到进入气调状态的时间越短越好,否则会影响贮藏效果。所以,气调库贮藏要求水果入库速度快,以便尽快装满、封门和调气。贮藏过程中尽可能减少开门次数,频繁开门不仅会影响贮藏效果、增加运行成本,还会降低库门的气密性。水果出库时,为保证水果的货架期,好一次出完或在短期内分批出完。
d)满库贮藏: 除留出必要的通风、检查通道外,库内水果应尽量高堆满装(在合理的堆码前提下)。一方面,由于库内水果越多,库内孔隙相对越少,加之水果呼吸消耗氧气,所以水果进入气调状态的时间越短;另一方面库容积利用系数越大,制冷、调气运行成本可有所下降。