鲜花柜的特点有：外观华丽，有制冷效果，在湿度、温度、风向上可以自己调整。

一般的鲜花柜有宽大的玻璃拉门和玻璃侧板设计，整个柜体明亮透彻。有明亮鲜艳的灯光，展示效果，可大大刺激消费者的购买，是鲜花店展示、储存、售卖鲜花的选择。
在酒店里和鲜花店里会经常看到这类柜子。
鲜花柜是为了保持鲜花类植物的鲜活而设计的现代产品，这就免去了常规的营养法、杀菌法、喷体注射法等等的麻烦，给人们的生活省去了不必要的麻烦

花柜一般都有透明的玻璃门和侧玻璃板，内部配有灯光，使柜体通透明亮，展示效果非常好，可大大刺激消费者的购买。鲜花柜集鲜花储藏展示于一体，节省店内空间，可以整体提升整个店面的档次。

鲜花柜的分类：

根据制冷方式，鲜花柜可分直冷式和风冷式。

直冷：冷柜内的蒸发器是铜管或铁管式，靠柜内空气对流来将物品冷却；直冷的制冷过程比较慢，有霜，时间长了需要手动除霜。

风冷：冷柜内部装有翅片式蒸发器，并且有风扇，风扇驱动柜内空气循环经过翅片式蒸发器，使冷柜内部温度快速降低，风冷的一般无需手动化霜。

另外又根据开门方式有平开门和左右移门；根据压缩机组放置的位置不同，可分为上置机组和下置机组；尺寸大小一般有1.2米，1.5米，2米，宽度（厚度）一般是0.6-0.8米，高度一般是1.8-2.2米。颜色也有多色可选，多数厂家选择各种颜色的静电喷塑做表面处理，少数厂家为了节省成本而直接选择彩涂钢板。