二氧化碳超临界萃取是一种“绿色”的萃取技术，无残留成份，并可实现一机多用。该套设备主要包括：萃取釜、分离器、CO₂储罐、换热器、精馏柱等，其中萃取釜为核心设备。
萃取釜主要性能指标：
zui工作压力：42MPa
工作温度：常温
容　积：1~2000L
材　质：16MR+0Cr18NI9
二氧化碳超临界萃取用　途：大蒜油、红色素、γ-亚麻酸、麦芽胚油、银杏酮、各种中草药的有效成分，以及各种植物茎、叶、花中的天然植物香精的萃取。

目前由于国内大型萃取釜的加工工艺较难，所生产的容积偏小，对于一些质量比较轻的物质的萃取有造价、成本，加工量上不去等弊端，从已研究的成果来看，国内的设备不能满足许多行业的工业化生产需要，而国内需要大型工业化萃取设备的企业应在上百家以上，这种大型设备的引进，其价格是十分昂贵的。这就阻碍了超临界萃取技术在我国的广泛应用，同时设备的标准化以及配套设备的安全性等都是目前急需解决的课题。我们经过三年的努力终于研制成功了一百升到两千升的大型超临界萃取设备，无论在压力、温度、流量都能满足萃取技术要求，而这种设备造价只需进口设备的30%。它结构合理、性能*，符合食品行业的卫生条件，同时在温度传感、抗疲劳动强度、密封性能、安全系数等技术指标都优于国内外同类设备，经过两年多的试验、设备运行良好。生产的产品有：当归油、活油、紫草红色素、长白山林蛙籽油、海虹油、人参油、五味子油、*、啤酒花油、大蒜油、姜油、芦荟素、昆明除虫菊等几十个品种，还能从人参粉中去掉80%的农药残留物。