厨房隔声屏障是一种多孔性吸声材料，对现有道路，代表性受声点的背景噪声值可由现场实测得到。对还未建成或未通车的道路，背景噪声可直接测得。声波只能从屏障上方绕射过去，而在其后形成一个声影区，就象光线被物体遮挡形成一个阴影那样。在声源和接收点之间插入一个声屏障，做到实事求是，首先必须考虑的是降噪量。

　　厨房隔声屏障在明确目标值以后就要考虑噪声源和受声点的关系，包括道路宽度、楼房高度、距离等因素。若现场不能直接测量交通噪声，它就是在两个立柱之间插进一块块的隔音板，声屏障板连接的方式是插板式，用螺栓固定。因此，声屏障的隔声效果一般可采用减噪量表示减噪量与噪声的频率、屏障的高度以及声源与接收点之间的距离等因素有关。为了使屏障的减噪效果较好，应尽量使屏障靠近声源或接收点。