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橄榄菜燃气炒制锅产品概述
本产品采用天燃气、液化气或管道煤气为热源,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。天燃气
夹层锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
天燃气夹层锅配有燃气灶,可以配置控温系统或搅拌装置。设备美观、安装容易、操作方便、安全可
靠。具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等特点。
橄榄菜燃气炒制锅产品用途: 广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大
专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子,烧菜与炖肉之用。同时,也造用于糖果、糕点、饮料、果
汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消
毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来,广大用户*认为本产品实为提高制品质
量、缩短工作时间,改善劳动条件的优良食品设备。
产品分类 1)按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2)按加热方式分为:煤气夹层锅、液化气夹层锅、燃气加热夹层锅
3)按工艺要求:可采用带搅拌(可按工艺增加刮板)或不带搅拌设备。 产品结构主要由锅体、底
座、燃具、锅体、倾斜装置和搅拌机构组成,锅体是由内外球形锅体组成的带保温层结构形式。
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。