巴氏灭菌法亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物

质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

主要原理

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为

28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。

巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但

经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

使用范围：已包装好的火腿肠、榨菜、泡菜、鸡针姑，牛奶、调味品、腌制菜、肉禽类食品等软包装

系列成品进行高温（沸水）连续杀菌，再自动进入冷却段进行快速冷却。

芥菜酱菜巴氏杀菌线技术参数

设备长度：6000mm

网带宽度：1000mm

材质：sus304材质

板厚：2.5-3mm

产量：800-1800kg/小时

需要人工：1人

芥菜酱菜巴氏杀菌线工期和售后

1.现货

2.自收到定金之日起10-15个工作日

3.电子部件保修1年，金属及机械部件保修2年，终身维护