Mannan 甘露聚糖

甘露聚糖是由β(1-4)链接D-甘露吡喃糖残基构成，在自然界蕴藏丰富，是从单子叶植物（如棕榈科植物，例如象牙果(Phyephas sp.)、海枣(Phoenix dactylifera)）胚乳或部分隶属松藻科(Codiaceae)和伞藻科(Dasycladaceae)的绿藻细胞壁中获得的纯的均一聚合物。它也分布在一些伞形科，茜草科(咖啡)和菊科物种中。
甘露聚糖是Mycobacteriae和酵母细胞壁表征主表面抗原的主要组成物， 具备特定物种结构和组成。例如，酿酒酵母的甘露聚糖，因白色念球菌侧链和取代度不同而不同。
由于化学结构的相似性，甘露聚糖经常会与另一种含量丰富的天然聚合物 - 纤维素相比较。

可能的生物来源

活性与使用 
甘露聚糖是已知重要的生物反应调节剂，表现出*的免疫药理和治疗活性。芦荟属植物含有O-乙酰基β-D-(1-4)甘露聚糖，在体内具有抗病毒和抗增殖性能。从皂质芦荟得到的甘露聚糖在正常细胞及肿瘤细胞都显示抑制增殖反应。 (C.L.O. Petkowicz et al., 2007. Carbohydrate Polymers, 69, 659–664).

*文献
R. Hori et al., 2007. Carbohydrate Polymers, 70, 298–303.

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