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1.猪肉加工设备厂家肉制品真空滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、、腌渍作用。强大滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。该设备整机采用SUS304不锈钢板制作,设计合理,结构严谨,操作简单安全,清洗方便。该设备适用于加工高级火腿、肉肠、鸡鸭牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品。适用范围:肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、电子、五金零件、医药等各种固体、粉状物、半流体行业。
2.猪肉加工设备厂家肉制品真空滚揉机主要技术参数:
型号:GY500-1
电压 380(V)
功率 2.95(kw)
总功率:0.75+2.2=2.95kw
电源电压:50HZ-380V
减速机型号:XWD2.2-5-87
整机重量:890kg
外形尺寸:2000×1000×1500(mm)