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小龙虾油炸机器
小龙虾的美味大家*,它的清洗与油炸所用的设备可由我公司专业生产供应。小龙虾的加工制作流程有:挑选——清洗——振动沥水——油炸——冷却——包装——速冻。所需要的加工设备也比较简单:清洗机——振动沥水机——油炸机——包装机。
油炸机器为用户提供两种:全自动油炸单机、全自动油炸流水线。
全自动油炸单机,根据油炸锅的直径可分为:800型,1000型,1200型,1500型等几个型号。主要销售量大的为1200型,该型号产量高,省工人。至于全自动是该机设计配带:自动上料,自动出料,自动搅拌功能。*使用设备操作,由人工经过电器按钮来控制。人工操作简单不复杂,也不累。
小龙虾油炸机器
全自动油炸单机用途广泛,不仅可以油炸小龙虾,还可以炸鱼豆腐,丸子,甜不辣,鸡米花,花生米,蚕豆,麻花,薯片,薯条,黄花鱼,鱿鱼圈等。
如果用户为了节省油的倒入,可以采用油水分离型油炸机使用。油在上面,水在下面,设备配有视镜。油炸物料中的渣子可以随水排出。整机采用不锈钢304材质制成。(有些厂家为了降低设备的成本,提高成交量,使用不锈钢201劣质材料。这种材料制成的油炸机遇高温后焊接处会出现裂缝,逐渐会漏油,是不可取的)电器部分外置,品牌为法国施耐德,品质好耐用不易损坏。减速机为厂家特殊定制,遇高温后也不易出现故障。搅拌叶片特殊设计,不同的物料搅拌叶片不同。油水分离型油炸机配带降温水罐。
小龙虾油炸线
除了全自动油炸机之外,我公司还可为大中型用户提供全自动的油炸流水线供用户使用。流水线的设备长度与网带宽度可以根据用户要求或产量来定制。
全自动油炸线是连续炸物机,食品从机体的进口端输入后,随输送带在热油中通过时被油炸熟化,并从机体的出口端输出。
全自动油炸线由网带输送系统、自动除渣系统、网带提升系统、油温自动控制系统、电加热系统、热油循环系统、火险报警及CO2灭火系统等几部分组成。
全自动油炸线通过电热管加热油槽里的油,网带自动输送系统托带食品从油槽内通过,既完成了食品烹饪加工。该机采用上下双层网带输送,食品被夹在双层网带之间,使油炸过程*而且食品不会上浮。用户可以通过调整输送带速度(变频调速)来选择不同的油炸时间和产量;本机采用压带和炸带分体式结构,压带可以上下调整,以适应不同高度的油炸产品。
网带提升系统采用电机驱动、链条式提升方式,同步性好,使网带升起更加轻松自如,使油槽和网带的清洗变的更加方便。
热油循环系统装在主箱体的一侧,配有两道过滤网,油的循环流向合理,使前后段油的温差不超过2℃;油循环进口管道在进料端右侧,分为两路进油管,分别配有控制流量的阀门,进油管路产生向油炸方向的推力(推力大小通过阀门控制流量来改变),使刚进入油炸机的产品不粘在一起。
自动除渣系统采用链条传动附带刮杆机构连续运转使油炸清除比较*;排渣涨紧采用弹簧自适应涨紧,适用于排渣链在油炸受热变形时自动调节涨紧。
全自动油炸线配备外置过滤系统:采用外置滤油机过滤,滤油系统分为粗滤机、精滤机、热油泵和储油罐。精滤机采用滤纸和过滤剂过滤,提高油的使用寿命;油炸工作完成后,通过油泵把油炸机内的油经过滤后储存于储油罐内,使用时通过油泵输入油炸机。
全自动油炸线配有CO2灭火接口和喷头,在温度达到设定火险温度时,火险温度探头反馈信息回控制箱,自动光报警、自动打开开关并喷出CO2进行灭火。
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