博威鱼豆腐生产设备当中的斩拌机型号有以下四种，标准一次装料分别为：14公斤，28公斤，56公斤，90公斤，请用户根据自己的实际的实际情况与产量来定制合适自己的型号来使用，以下是斩拌机的具体优势： 

      斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

    鱼豆腐生产设备除斩拌机外，还有蒸箱，成型盘，切块机及油炸机等几款，用户可整套定制，也可定制中的某一种设备，我公司并为用户免费提供工艺配方，上门指导，包教包会。其中的蒸箱可以一次设置多个时间段属全自动型为用户节省了人工，时间与温度随意控制，并设有自动报警功能。