鱼豆腐斩拌机

 该机是我司生产的鱼豆腐成套加工设备之一，前期的打浆设备。虽然鱼豆腐打浆过程中，对斩拌机刀转速没有过高要求。但是我们还是为用户*变频型斩拌机使用，原因是还能为用户生产高品质的千页豆腐，以及后期深加工的卤制品：豆干（卤片），卤丝（千页豆腐黄金丝）。而且变频型斩拌机比普通的高低速斩拌机更好用，且外置变频器与电器元件，能够降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命。

  80型变频斩拌机一次标准装料为70%，即56公斤。销售量较大的型号有80型变频及125型变频，主要用于中型食品企业使用，刀转速能够达到4500转，所产生的乳化效果足够生产高品质的千页豆腐与鱼豆腐。

鱼豆腐斩拌机

  斩拌机用途广泛，也是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。以上型号鱼豆腐用户都可以使用，但做千页豆腐必须使用80型以上使用，因为小型斩拌机的转速太低。

，80型具体配置及优势如下：

?1、型号：80变频型；
2、一次zui大装料：60公斤；（很多厂家装料为50公斤）
3、外置变频器与电器元件：降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命；（其它厂家有很多为内置，故障发生率高）
4、变频器：定制易驱牌，动力足；
5、电器：法国施耐德电器；（很多厂家一般会选普通的或者国产正泰电器）
6、轴承：瑞典SKF轴承；（很多厂家一般会选择国内轴承）
7、电机：国标开元纯铜线变频电机；
8、斩拌刀：天津定制；（其它厂家很多为肉类斩拌刀生锈）
9、斩拌锅材质：不锈钢304材质，不生锈；（有很多厂家选择201材质，不符合食品卫生要求）
10、挡料部分：加装三组挡料系统，在设备zui大装料时，保证设备的后面与侧面不漏料（其它厂家不具备，会漏料，且装料不足60公斤）
11、核心：刀轴部分，采用三层防水，密封性好，刀轴使用寿命长（这部分是核心，有些生产厂家的轴承用不住，就是整个刀轴部分设计不合理，所以频繁更换轴承也用不住，究其原因是因为设计不合理导致）
12、功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW；
13、主机尺寸：2000*1300*1400mm；
14、安装尺寸：3000*2500*2000mm；

  除斩拌机外，生产鱼豆腐还需要成型盘，蒸箱，蒸车，切块机，油炸机。

  我公司专业为用户配套千页豆腐，鱼豆腐以及深加工豆干，黄金丝，烧鱼板成套生产设备。并有专业的工艺师，常年为用户上门制作产品。并实行一次收费，终生免费调整配方，终生免费服务，为用户解决后顾之忧。

  鱼豆腐成套设备图片及效果如下：