• GZB-125斩拌机高速斩拌机采用变频调速，速度zui高可达3500转/分；

• 斩切细度高、升温小，斩拌时间短，由于乳化效果好，增强了肠类产品的细密度及弹性；

• 在斩切的同时，还可将添加剂、水等其他原料添加进去，一起搅拌成均匀的乳状物；

• 不锈钢材质；

• 刀具采用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具；

• 选用防水电器；

• 主轴轴承采用大规格进口轴承；

• 轴承密封采用4种密封形式，有效防止轴承损坏；

• 转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象；

• 电器箱分体安装，且密封性好，防水、防潮；

• 设有温度显示；

• 易清洗，有放水阀及粉料添加口；

• 关键部件采用加工中心加工，确保加工的精确度；

• 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工；

• GZB-125斩拌机机械结构部分
• 斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。
• 具有自动出料装置，使用方便，出料干净，且出料档板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜。
• 带机械式测温装置，可测量斩切过程中的肉温变化。
• 防水、防震，性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，防水性能好，操作方便，档次高。电器控制箱采用分体式配电箱，可放在地上，也可挂在墙上。
• 带有安全保护开关，当机器工作时，掀开锅盖，自动切断电源，且保护开关内置，延长了使用寿命。
• 清洗方便：转锅有放水口，可将刷洗转锅的水排放干净，另外，所有台面均采用斜坡式设计，防止存水。
• 机架采用不锈钢板整体包制，刀轴箱采用20mm和10mm板，色泽*、美观、清洁卫生。