SZ-6YJ食用油品质检测仪是食品和卫生监督行业新型便携式测量仪器，该仪器使用了创新的纯金电容式传感器，用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定。    

在卫生监督行业，快速有效地现场测量，为您省去了高昂的实验室测量费用。可用于：工业厨房、膳食业，控制食用油高利用率，到达限值时更换，避免因超过质量限值而导致的对健康的影响或处罚。

SZ-6YJ食用油品质检测仪检测原理：
极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，产生极性较大成分的总称，极性组分直接影响食用油的品质。 
总极性组分(TPM值)反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。

特点：

纯金电容式传感器，灵敏度高 。
2.小巧灵活，方便携带 
3.直接在热油中进行，操作简单，使用方便 。
4.油的品质和温度10秒钟内显示，灵敏度高 。
5.当超过限值时, 会发出LED报警。

技术指标：

量程

TPM：0.5 ～ 40%（极性组分总和）；温度：＋35 ～ ＋220℃（油温）

精度

TPM：±1.5%（＋40 ～ ＋190℃）；温度：±0.5℃

分辨率

TPM：0.5%；温度：0.5℃

存储温度

-40℃ ～ +70℃

反应时间

10秒

TPM响应时间

2 ～ 30s