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有时细胞的开始阶段和结束阶段由于细胞产生的代谢热不足以维持生物反应器内的适温度，需要通过热交换器加热。大型发酵罐基的就地一般采用直接向反应器中通入高压水蒸汽的实现快速加热，智能发酵罐则通常采用夹套加热或电加热，细胞生长都有适pH值，因此需要对介质的pH进行检测和控制，pH控制系统包括pH电极酸及碱储罐耐酸或碱的管道和泵及相应的控制系统组成。智能发酵罐根据不同生物反应体系的实际需要，可以只加酸或加碱系统，也可以两者都具备。

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械搅拌发酵罐种类产品基本要求如下
　　1、应有适宜的高径比，氧的利用率高;
　　2、能承受一定压力;
　　3、搅拌通风装置能使气液充分混合，发酵液必须的溶氧量;
　　4、足够的冷却面积;
　　5、尽量死角，避免藏垢积污，能，避免染菌;
　　6、轴封应严密，尽量泄露。
7、机械搅拌通风发酵罐是利用搅拌的作用，是空气与醪液充分混合，氧在醪液中溶解，以供给微生物生长繁殖、发酵和代谢产物所需要的氧气。