本公司生产的机器采用食品级不锈钢材质，设备型号有300型  400型 500型 600型 700型 800型 在设备的使用的方面，可以非常好操作，比如时间上面，可以提前先设定好，而真正在生产中需要操作饿的就是打开开关，先按抽真空键，然后按滚揉键就可以了。出料的时候也是只通过按键就可以。放气，让桶内没有压力，然后打开盖子，按出料键，会将桶内的料全部出干净。

商用鸡肉滚揉腌制机可以选择真空滚揉和呼吸滚揉两种工况，配备真空表实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间，提高滚揉效率。真空表方便随时掌握真空状况。

商用鸡肉滚揉腌制机采用变频无极调速，速度范围2-12rpm。可以选择优化的加工工艺，提高生产效率、节约能耗、启动平稳、降低机器启动时的冲击、延长设备使用寿命。

商用鸡肉滚揉腌制机在加工过程中起到了良好的循环作用，减免了针头堵塞现象增加了加工速度和料液注入的均匀度，从而提高了产量。具有带骨注射感应功能，当遇到骨头时，只有遇到骨头的那针头会停止注射，其他针头正常加工运作，当骨头过去后会自动进行加工运转。