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鸡爪解冻机,低温高湿解冻机,鸡副产品解冻机我们把多余的肉会放在冰箱里冷冻,等到吃得时候,很多人喜欢用热水解冻,这种方法正确吗?那么冷冻肉应该如何正确解冻呢?很多人会想到用热水把表面上面的一层冰融化开来,虽然说解冻的速度是变快了,但是这样里面的肉质也会发生变化,不仅鲜味流失了,这样的肉吃起来也肉质松散,味同嚼蜡,那么今天咱们就来说说,冰箱拿出来的“冻肉”,万万别用水泡。
要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品的解冻。鸡爪解冻机将冻肉(板、块)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机入料口处,随着冻品的化冰解冻,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,起到对水资源的节约,又能环保。既能降低成本,又能提高工作效率。另外解冻机还应用于鱼类,海鲜类,虾类,水产类的快速解冻,能同时将产品多次放入解冻池内,水浴式解冻将产品还原天然解冻的方法,节约水,清洗方便,多次过滤水循环重复利用。