UV1800食品多参数光谱分析仪 仪器特点：

高性价比 
在同类吸收光谱中检测指标范围广泛；测定范围大，从超痕量到高含量均可有效定量；仪器价格在吸收光谱中低，而灵敏度精度及准确度和稳定性均达到吸收光谱的*。 
高精密度 
实际样品含量测多次实验，相对误差RSD均小于5%以内，实际操作均在1%至3%之间。 
高准确度 
因检测体系，均为直接法测定，加标回收率实验均在95%以内；如与被测同组分或标准物质样品参比，准确度高可达98% 。
高灵敏度 
标准单质溶液（按照纯粹与应用化学联合会IUPAC1997通过并在1998年发表的《分析术语纲要》IUPAC Compendium of Analytical Nomenclature中规定的方法实验验证）周期表上90%的元素检出限均小于10PPB，40%的元素均达到2.5PPB，有部分指标已达到0.5PPB 。
摩尔吸光系数ε均达到10的5次方以上（L/mol/cm）。
高选择性 
其他干扰共存允许量对被测量高可达几千倍之多，因此，大部分分析体系不需要分离，萃取和富集，可在实际生产指导检测中实现快速的定量分析；使用酸碱消解样品，不管是酸溶还是碱溶，均不影响定量分析，可以令快速检测制样简便化，与其他大部分光谱只能采取酸溶比较，制样的步骤大大简化，达到真正的高速定量分析。 
适用范围极宽 
从有机至无机指标，适应行业多 。
低维修率 
因其仪器制造原理，光栅的发展历史已历经百年以上，发展至今光栅已趋于*，在化学分析行业中应该说是经典的稳定体系，成熟的检测方法已*一个光谱上百倍；而实际使用维修率远远低于任何的其他类型光谱仪器，并具有高耐受性，对环境要求低，对供能要求低等无可比较的优势。 
可测参数： 
*；氨基葡萄糖酸；*钠；半*；钡；苯并芘；苯甲酸；铋；大黄结合蒽醌；丹皮酚；*；碘；淀粉；多酚；二氧化硫；钒；*；非蛋白氮；钙；镉；汞；钴；硅；*；过氧化苯甲酰；槲皮素；花青素；还原糖多糖及总糖；*；*；甲醇；甲醛；交联剂；金属硫蛋白；凯氏定氮；抗坏血酸；抗氧化活性；*；*；邻苯二甲酸酯；磷；硫化物；*；*（真鱼翅鉴定）；硫酸小檗碱；六价铬和总铬量；芦丁；铝；*；没食子酸；镁；锰；明矾；木质素；钼；尿素；镍；牛蒡苷；硼；铅；羟*；羟*；乳清蛋白及真蛋白；三聚氰胺；砷；塑化剂；水杨酸；锶；钛；锑；甜没药烷吉酮；铁；铜；*；维生素B2；维生素C；硒；稀土总量；锡；香兰素；硝酸盐及亚硝酸盐；*；锌；烟碱；*；*占替诺；延胡索乙素；盐酸*；*；叶绿素；杂交棉氮素；皂甙元；锗；*；总氨基酸；总酚酸；总木脂素；总鞣质；总三萜；总生物碱；总香豆素；总异黄酮及总黄酮；总皂甙；总皂苷；左旋肉碱；左*等。

全新设计的比例监测双光束光学系统提供了优良的光学性能；高性能的全息闪耀光栅,确保了仪器的低杂散光。
设计*的电路测控系统.使仪器具有高度的稳定性和极低的噪声。
可拆卸结构的样品室设计,自动4联池,易于更换不同的附件.以满足不同的分析需求。
宽敞型开放式光源室设计,使灯源更换更加方便。
关键部件均选用进口器件.保证了仪器性能的高可靠性.进口氘灯和进口光电池。 
windows 环境下开发的中英文操作软件,.提供了丰富的*特色的分析功能。
大屏幕显示 6寸LCD屏 320*240 。
采用悬架式光学系统设计,整体光路固定在8mm厚的切削铝制无变形基座上,底板的变形和外界的震动对光学系统不产生任何影响,从而大大提高了仪器的稳定性和可靠性。
仪器功能： 
·光谱测量     可同时测量1～6个波长处的透过率和吸光度。
·扫描测量     在波长范围内进行透过率、吸光度、透射率、反射率和能量的图谱扫描,并可进行各种数据处理如峰谷检测、导数运算、谱图运算等。
·定量测量     单波长、双波长、三波长和多波长测定.1～9点工作曲线(1～3次)回归。
·动力学测定    在任意设定的波长处进行透过率和吸光度的时间扫描并可进行各种数据运算。     
·数据输出     可进行数据文件和参数文件的存取,测量结果以标准通用的数据文件格式输出。
PC版软件功能： 
基于Windows环境下开发的UVCON控制软件，可对主机进行全面控制。 
包括数据采集（单点测量、多点测量、光谱扫描、定量测定、时间扫描及DNA测定）和各种数据处理。 
●           标准化、峰谷检测、面积计算 
●           图谱的放大、缩小、平滑、倒数、四则运算、T－A转换 
●           单波长、多波长定量测定 
●           K系数法、一点工作曲线法、多点工作曲线法，可进行1～3次函数拟合 
●           定量分析中的异常点剔除法 
●           可对曲线系数进行校正 
●           扫描图谱、工作曲线和测试结果可海量存储 
●           测试报告以标准文件格式输出
食品添加剂中铅的显著优点：
国标GB/T5009 双硫腙法经方法优化后，可以无需危险品，线性范围与原子吸收石墨炉浓度范围相同，但重现性优于原子荧光及原子吸收，可实现不带标的快速检测。国标GB/T5009 DDTC银盐法经优化后，可无需砷化氢发生的繁琐步骤，线性范围符合国标GB/T5009，超高重现性，无需带标检测。