酒源酿酒设备《昆明宇丰生物科技有限公司》蒸酒，是云南怒江两岸的怒族和僳僳族对烧酒的称呼。蒸酒之名，缘自酿造中以蒸为主要工序。蒸酒的*原料为玉米，也有高粱。稻谷、荞、粟。制作过程与彝家小锅酒大同而小异。浸泡原粮、蒸熟酒饭、贮存发酵的程序悉同前者。蒸制烧酒时，使用的器具则有所不同。怒族、僳僳族所用的甑子是用老树原木挖空而成，甑子的中上部留一小孔插上细竹管，是为出酒槽。锅底加热时，酒气上升遇冷凝聚为酒，落入酿中的接酒器中，再通过出酒槽流出，即为成品蒸酒。先出者度数高，酒劲大；随着蒸烤时间的推移，酒度渐次降低，越后者味越寡薄。酒源酿酒设备将*的节能酿酒设备锅炉技术和*的蒸馏技术融为一体，高效节能，快速省时，酒精损失很少，是绝不焦锅的双层酿酒设备，自动驱除异味，使酒质清净醇厚，口感舒适，从而*解决了传统装置的缺陷。它有以下特点：1、省成本、省时间。比传统工艺省燃料50%，省地产和人工50%，省时间50%，蒸酒和蒸料几乎同时完成。2、出酒率高。按100公斤粮食出50°白酒计算，大米出酒率达到90-100%，玉米70-80%  。3、酒的品质高。用该酿酒工艺生产出的白酒酒体明净，绵甜爽口，酒质纯正。经法定部门检测，酒质达到一级品标准。就找昆明宇丰,酒源酿酒设备是云南酿酒设备的专业厂家，20年*酿酒设备销售。：；；客服一：; 客服二： 客服三：

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