土壤重金属含量测定仪是用来检测土壤中重金属含量的仪器，可以广泛应用于果品、蔬菜、水质、水产品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，近几年重金属的污染问题也是一直频发，严重威胁着人们的健康生活。而食品重金属检测仪则能够有效的检测出食物中沉积的重金属，从而减轻重金属对人体的影响。
个人认为好的食品重金属检测仪检测项目参数会比较全面，检测结果快速准确，操作简单，之前单位买过一款HM-SZ是通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量，检测的结果挺准的，性价比还蛮高，*给你。
常规的方法有原子吸收光谱、原子发射光谱等，但是只能测ppm级别的，而飞秒检测方法则可以精确测定ppb及更低浓度的金属离子。
从环境污染方面所说的重金属，实际上主要是指汞、镉、铅、铬、砷等金属或类金属，也指具有一定毒性的一般重金属，如铜、锌、镍、钴、锡等。我们从自然性、毒性、活性和持久性、生物可分解性、生物累积性，对生物体作用的加和性等几个方面对重金属的危害稍作论述。
通常认可的重金属分析方法有：紫外可分光光度法（UV）、原子吸收法（AAS）、原子荧光法（AFS）、电感耦合等离子体法（ICP）、X荧光光谱（XRF）、电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）。除上述方法外，更引入光谱法来进行检测，精密度更高，更为准确！
日本和欧盟国家有的采用电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）分析，但对国内用户而言，仪器成本高。也有的采用土壤重金属含量测定仪X荧光光谱（XRF）分析，优点是无损检测，可直接分析成品，但检测精度和重复性不如光谱法。流行的检测方法--阳极溶出法，检测速度快，数值准确，可用于现场等环境应急检测。