旋风磨在葛根粉加工中的应用

粉质物品在我们的日常生活中应用非常广泛，但是如何高质量的获取粉质物品呢？旋风磨就可以帮你做到。本文主要为大家简单介绍一下，该仪器在葛根粉加工中的应用。

葛根为药食两用植物,它含有的异黄酮对高血压、冠心病等心血管疾病有明显的疗效。从葛根中提取的淀粉富含人体必需的氨基酸,不但可药用,而且还可制作各种中、高档营养疗效食品,在食品市场上备受消费者的青睐。葛根加工工艺中常用到的是旋风磨等机器。

　旋风磨在葛根的加工中，其加工步骤如下：

　　①清洗根块:将表面光滑、无破损的葛根放进水池洗净。

　　②粉碎磨浆:预备一个缸池,用旋风磨将葛根块磨碎,磨碎的浆末盛于缸池内。

③浆渣分开(过滤):选一个洁净的大池(水泥池即可),也可用宽幅的塑料布铺垫,四周压好,再用0-10目的钢丝筛子置于池上,在筛内铺上纱布,把浆末盛在纱布上,注人清水,充分搅动,使淀粉随水漏在大池内,反复加水,直到淀粉与粉渣分离干净。

　　④沉淀:淀粉浆沉淀48小时后,舀干淀粉上面的水,取出淀粉块。

　　⑤干澡:把取出的淀粉块烘干或晒干，袋装出售或留待深加工厂。

　旋风磨对葛根粉的加工不会对葛根的营养成分造成破坏，保护了原有的养分，为广大的消费者提供了更为安全、健康的葛根粉。

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